نان خشک ایرانی – نان سنتی ایرانی با مغز بلوط کالگ ۴۰۰ گرم (۲ عدد)

توضیحات

معرفی نان سنتی بلوط ایرانی کالگ، یا آن‌طور که محلی شناخته می‌شود، یک خوراکی گرامی از قلب استان کهگیلویه و بویراحمد. این نان باستانی دارای فواید سلامتی بسیاری است و به‌عنوان یکی از داروهای طبیعی برای زخم معده مورد احترام است. مصرف روزانه یک یا دو قطعه به بهبود زخم‌های معده کمک می‌کند، در حالی که مصرف چندین قطعه در فواصل زمانی می‌تواند اسهال را تسکین دهد. این نان که با دقت دست‌ساز شده است، هر مرحله از آماده‌سازی آن به‌صورت دستی انجام می‌شود و اصالت و کیفیت آن حفظ می‌شود. پس از برداشت و خشک کردن بلوط‌ها، آنها با دقت آسیاب شده و به صورت خمیری درمی‌آیند. سپس خمیر بلوط در مسیر منبع آب جاری، شبیه به یک چشمه طبیعی، قرار داده می‌شود تا شیرین شود. هنگامی که خمیر بلوط به شیرینی دلخواه رسید، زنان روستا جمع می‌شوند تا آن را به شکل توپ‌های کوچک درآورند، که سپس زیر آفتاب گرم برای خشک شدن پهن می‌شوند. این توپ‌های خشک شده، که به‌صورت محلی به‌عنوان «کالگ» شناخته می‌شوند، جوهره سنت را در بر می‌گیرند و گواهی بر میراث فرهنگی غنی منطقه هستند.

• وزن: ۴۰۰ گرم
• دستورالعمل‌های نگهداری: جای خشک
• کشور مبدا: ایران
• بافت: خشک

توضیحات تکمیلی