€41.47
رمان شهر غایب اثر ریکاردو پیگلیا
توضیحات
«اقتصاد خوردنی: یک اقتصاددان گرسنه جهان را توضیح میدهد» کاوشی جذاب در اصول اقتصادی با استفاده از مثالهایی از دنیای غذا است. این کتاب که توسط ها-جون چانگ، اقتصاددان و استاد برجسته دانشگاه کمبریج، نوشته شده است، از زبانی ساده و طنزآمیز برای توضیح نظریههای اقتصادی از طریق مثالهایی برگرفته از تاریخ و فرهنگ غذا در سراسر جهان استفاده میکند. چانگ به خوانندگان آموزش میدهد که چگونه با نگاه کردن به جهان از دید یک اقتصاددان گرسنه، درک بهتری از پدیدههای اقتصادی به دست آورند و به آنها کمک میکند تا از دامهای رایج در این زمینه اجتناب کنند. این کتاب شامل ۲۳ فصل است که هر کدام به یک مسئله اقتصادی مرتبط با غذا میپردازد. برخی از موضوعات پوشش داده شده شامل رابطه بین شکلات و پساصنعتیگرایی، ارتباط بین بامیه و <capitalism و همبستگی بین سوشی و ظهور تجارت جهانی است.
- صفحات: ۲۵۲
- زبان(ها): فارسی
- ژانر: کسبوکار
- شابک: 9786222345525
- عنوان فارسی:کتاب اقتصاد خوردنی اثرها جون چانگ