آلبوم موسیقی ایل بنگ از علی اکبر شکاری
توضیحات
باقلوای مغزدار ایرانی، یک خوراکی غنی و معطر است که به زیبایی سنت را با لذت ترکیب میکند. هر قطعه از خمیری کرهای ساخته شده و با مخلوطی از مغزهای ریز خرد شده مانند گردو یا پسته پر میشود که با طعمهای گرم هل و دارچین تقویت شده است. این باقلوا که به شکل لقمههای کوچک درآمده و تا حد کمال طلایی پخته میشود، تضاد لذتبخشی از بافتها را ارائه میدهد، ترکیبی از لایه بیرونی ترد و مغز نرم و آجیلی. پس از خروج از فر، روی باقلوا شربت شیرینی از عسل یا گلاب ریخته میشود که شیرینی گلی ملایمی به آن میبخشد و به طور کامل مکمل مغز ادویهدار آن است. چه در مناسبتهای خاص سرو شود و چه به عنوان یک خوراکی روزمره از آن لذت برده شود، باقلوای مغزدار ایرانی دسری مقاومتناپذیر است که بهترین طعمهای سنتی ایرانی را با <a modem twist همراه میکند.
- وزن: ۱۳۰۰ گرم
- طعم: طعم آجیلی
- منشأ: ایران
- عنوان فارسی:شیرینی باقلوا عسلی مغز دار
- مواد تشکیلدهنده: آرد، روغن، شکر، گلاب و هل از مغزهایی شامل <almonds, pistachios, and sesame




